北海道飲食店感染防止対策認証制度の取組事例

第三者認証
取組事例 03

nounours cafe

DATA: 札幌市豊平区平岸3条13丁目7-19第1平岸メインビル1階
TEL. 011-838-8917
営業時間／10:00〜18:00
定休日／月曜日（祝日の場合は翌日）

nounours café オーナー熊井さん

こまめにコイントレイ、ドアの取手、レジ、パーティション、トイレなどの消毒をし、スタッフ間で声を掛け合うことで、徹底して行えています。また、使用済みの食器はすぐに下げて洗うようにも心掛けています。

感染防止対策のチェック項目をスタッフの目につく場所に貼り出し、常に視界に入るような環境を作ったことで、気を引き締めて取り組むことができています。

まずは自分自身が感染しないこと、そしてご来店されたお客さまに安心して居心地よく過ごしていただくことを考え、予防対策を行っています。

家族で経営をしているため、感染した場合に共倒れを防ぐべくプライベートでも感染予防対策は必要以上に気を付けています。また、当日の体調と体温を報告しあい、問題が無いか把握することでお互いに予防意識を高められています。

特にアルコール消毒で店内を清潔に保つことは徹底して取り組んでいます。コロナ禍の中でお店をオープンしたので、店内業務の一環として習慣的に行っています。

かわいいくまのラテアートを見るためにたくさんのお客さまが来てくださいます。体のことを考えた手作りのグルテンフリースイーツを提供していますので、ぜひ召し上がっていただきたいです。

ラテやスイーツをキュートなくまと一緒にお楽しみください。